10 okt 2017

De Buurderij: hier weet je wat je koopt en waar je geld naartoe gaat

Maak jij ook dagelijks werk van duurzaamheid en eerlijkheid? Dan zet Groen je graag in de kijker! Deze keer: de Buurderij, waar boeren en buren elkaar ontmoeten.

Fruit, groenten, honing, vlees, kaas, fruitsap, streekbier en zelfs eetbare bloemen: het is maar een greep uit het aanbod van de Dilbeekse Buurderij. Daar vind je een divers aanbod van de lokale producten van Dilbeek en omstreken. Op de Buurderij staat de korte keten centraal: alles is lokaal, seizoens- gebonden én duurzaam.

“Hier leren boeren en buren elkaar opnieuw kennen”, vertelt initiatiefnemer Stéphanie Mertens. Zij garandeert dat 80% van de opbrengsten rechtstreeks naar de boeren gaat en dat alle producten (hyper)lokaal zijn. “Zo weten mensen opnieuw waar hun eten vandaan komt en waar hun geld naartoe gaat. Zelf probeer ik ook duurzaam te eten en dat is mijn manier om een steentje bij te dragen. Hier geen kiwi’s uit Nieuw-Zeeland.”  

Joost, die met zijn zuivelhoeve bij 8 Buurderijen levert, bevestigt: “Hier verkopen geeft echt voldoening. Ook de klanten zijn snel overtuigd. Al is dit nog een niche, het is er wel eentje die snel groeit.”

Bestellen via de Buurderij gebeurt volledig online. Afhalen kan op donderdagavond in het saviocentrum. Meer informatie vind je op www.boerenenburen.be.

Reacties

Please check your e-mail for a link to activate your account.