Maak ook jij dag in dag uit werk van duurzaamheid en eerlijkheid? Dan zet Groen je graag in de kijker! Deze keer: Katia en Eric, lokale boeren met lokale groenten. “Sommige groenten kende ik vijf jaar geleden ook niet”. Ook in Dilbeek zetten mensen zich dagelijks in om het idee van de korte keten om te zetten in de praktijk. Onder hen Katia en Eric, twee zelfbenoemde nieuwe boeren die de Dilbekenaar van kwaliteitsvolle, lokale groenten willen voorzien. En dat aan een eerlijke prijs voor klant én boer. Katia en Eric geloven in landbouw die gedragen wordt door de gemeenschap. Daarom werken zij volgens de principes van de Community Supported Agriculture, of CSA. Bij Symbiose koopt u niet zomaar groenten maar betaalt u eenmalig voor uw aandeel van de jaarlijkse oogst. “Onze klanten kunnen zo rekenen op hun wekelijks bakje groenten waarvan ze de oorsprong kennen. Dat vind je niet zomaar in de winkel en het is nog eens goedkoper ook”. Met Symbiose tonen Katia en Eric aan dat onze dagelijkse portie groenten echt niet uit het buitenland hoeft te komen. Lokaal vind je minstens evenveel lekkers. En verser, dat is natuurlijk gezonder! Zelf geïnteresseerd? Probeer dan zeker eens een proefpakket van Symbiose.